福岡のもつ鍋【一藤】 女性の口コミでおすすめ!品質にこだわった最高に美味しいもつ鍋を福岡の街で…

福岡のもつ鍋【一藤】今泉本店



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味のこだわり|福岡のもつ鍋【一藤】

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一藤のもつ鍋は、オーダーをいただいてから15~20分程お時間がかかります。
それは『ダシ⇒野菜⇒モツ⇒味噌』の手順を追って丁寧に創られるから。
これが、一度食べた人を虜にする一藤のもつ鍋の美味しさの秘密です。

こだわりNO.1


一藤のもつ鍋は、オーダーを受けてから一つ一つ丁寧に創ります。

こだわりNO.2


ベースの和風ダシにまずは、キャベツ・ゴボウだけを入れ、しっかり野菜の旨味をスープに溶かします。

こだわりNO.3

三、
次に、大ぶりのプリプリのモツを投入。
野菜の旨味とモツの旨味を絡み合わせます。

こだわりNO.4

四、
十分にモツの旨味が出たところで、味を調整し味噌を溶かしていきます。

こだわりNO.5


1つ1つ手順を追って創ることで、野菜・モツの旨味を最高に引出し、最も良い状態で食べてもらう事ができます。

こだわりNO.6


待つこと15分。
こうして出来るのが、一藤のもつ鍋です。

※その他、味付けの詳細に関しましては企業秘密の為、掲載を控えさせていただいております。


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